della famiglia Pero

Die Azienda Agraria Biologica L'Oliveto ist ein Familienunternehmen, deren Ziel es ist, nur extra-natives Olivenoel von hoechster Qualitaet herzustellen.

 

Es eignet sich fuer den Genuss in rohem Zustand, z. B. fuer Salate, und ist insbesondere auch fuer Kindernahrung und Krankenkost zu empfehlen.

 

ALLGEMEINES

Die grosse Aufmerksamkeit, welche die Familie Pero der Tradition und der Natur entgegenbringt, resultiert in der Produktion von rein biologischem Olivenoel. Der Anbau, die Ernte und die Pressung der Oliven erfolgen gemaess den Vorschriften fuer biologischen Anbau unter Ausschluss jeglicher chemischer Produkte sowohl bei der Bodenduengung als auch bei der Schaedlingsbekaempfung.

Das extra-native Olivenoel der Familie Pero zeichnet sich durch seine besonderen fuer dieses Anbaugebiet typischen Eigenschaften und seinen hohen Naehrwert aus. Tatsaechlich tragen die guenstigen Umwelt- und Klimabedingungen sowie die traditionelle und nach neuesten Technologien ausgerichtete Pressung zur Herstellung eines biologischen Olivenoels hoechster Qualitaet bei.

Die Oliven werden von Hand gepflueckt und innerhalb von 48 Stunden kaltgepresst. Das so gewonnene Oel enthaelt einen hohen Anteil an Poliphenolen, d. h. natuerliche Antioxidantien welche unsere Koerperzellen vor schaedlichen Einfluessen und vorzeitiger Alterung schuetzen koennen. Ausserdem hat unser Olivenoel einen aeusserst niedrigen Saeuregehalt. Der Geschmack ist fruchtig und mild.

 

Qualitaetsgarantie: Die Familie Pero garantiert, dass  ihr  extra-natives Bio-Oel ausschliesslich aus Oliven aus eigenem Anbau erzeugt wird.

Das Olivenoel ist weder behandelt noch gefiltert. Es kann sich daher ein leichter Bodensatz bilden, was ein Zeichen fuer die absolute Natuerlichkeit darstellt.

 

Wir empfehlen, die Oelbehaelter kuehl und trocken zu lagern.